viernes, 10 de febrero de 2017

CROQUETAS DE ARROZ CON ATÚN


Hoy les propongo una receta de aprovechamiento.  En casa quedaba un poco de arroz guisado sencillo y que mejor manera de aprovecharlo que en esta deliciosa receta.


Croquetas de arroz con atún

350 grs. arroz guisado
2 latas de atún de 140 grs. c/u
1/2 cebolla picada
2 chiles serranos picados
1 huevo
1 poquito de pan molido para incorporar en la mezcla

c/s pan molido para cubrir todas las croquetas
c/s aceite vegetal
lechuga escarola
rebanadas de jitomate
      

Procedimiento:

Tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y darle forma a las croquetas (como el arroz ya esta guisado no he agregado nada de sal).






Pasar por un poco de leche y después por pan molido.




Poner un sartén a fuego medio con suficiente aceite y cocinar las croquetas.  Cuando estén bien doraditas colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.


Yo las he servido sobre una cama de lechuga escarola, rebanadas de jitomate y una vinagreta de miel con mostaza aquí la receta.

De verdad que son deliciosassss, si las preparas cuéntame que te han parecido.




1 comentario:

  1. Seguro que están muy ricas porque se ven de lujo. Un besazo.

    ResponderEliminar

Por falta de tiempo en ocasiones me es imposible agradecer uno por uno los comentarios, pero siempre los leo y los agradezco muchisimo, pero si alguien me deja alguna pregunta o duda le contestare lo antes posible, mil gracias por regalarme un poco de su tiempo y dejarme tan lindos comentarios como los que siempre recibo, me alimentan para seguir adelante, Gracias.

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