martes, 18 de abril de 2017

POSTRE DE TAPIOCA



Un postre diferente y muy rico.

Postre de tapioca

1 taza de tapioca
1 trozo de canela
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada 
1 taza de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
2 litros de agua


Procedimiento:

Poner a remojar la tapioca en 1 litro de agua por 20 minutos.

Escurrir, enjuagar y reservar.






Poner al fuego el otro litro de agua y el trozo de canela hasta que suelte el hervor.

Agregar la tapioca y cocinar por 20 a 25 minutos aproximadamente es importante mover continuamente para que no se peguen al fondo de la olla. (las perlas de tapioca deben verse transparentes).




Agrega leche, leche evaporada, leche condensada y la cuchara de vainilla, mezcla bien y deja al fuego por 10 minutos más aproximadamente sin dejar de mover porque se pega muy fácilmente.



Retirar del fuego, quitar la canela y verter en pequeños recipiente.



Dejar enfriar completamente y refrigerar por 1 hora aproximadamente, espolvorea con un poco de canela molida (claro si te gusta caliente lo puedes comer así).

Frío sabe muy rico y tiene una excelente consistencia.

Te invito a probar esta delicia queda super cremoso.

Nota: 
Si te parece muy dulce reduce la cantidad de leche condensada a tu gusto.

1 comentario:

Gracias por visitarme y formar parte de este sencillo blog, tus comentarios son muy importantes para mi, me encanta saber quien pasa por aquí ya que me motivan a continuar con el blog, que tengas un excelente día.

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